Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Gutherie, Helen A. Braddock, Karen Sue.

Nutrición : Curso Programado/ - México: Centro regional de ayuda técnica, 1971. - 286 páginas. ilustraciones. 26.5 x 17.5 cm.

Incluye indice

1. Carbohidratos. -- 2. Grasas o lípidos. -- 3. Proteinas. -- 4. Equilibrio de la energia. -- 5. Elementos minerales. -- 6. Elementos mocronutrientes. -- 7. Elementos micronutrientes. -- 8. Agua. -- 9. Vitaminas solubles en grasa. -- 10. Vitaminas solubles en agua. -- 11. Esenciales dietéticos.

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

Dewey Class. No.: 612.3 / G984