Biblioteca Eduardo Cote Lemus

Estudio de perfectibilidad para el montaje de una planta procesadora de pulpa de lulo (solanum quitoense) en la zona nororiental del departamento Norte de Santander (Teorama, Convención y Abrego).

Navarro Rodríguez, Luis Alveiro.

Estudio de perfectibilidad para el montaje de una planta procesadora de pulpa de lulo (solanum quitoense) en la zona nororiental del departamento Norte de Santander (Teorama, Convención y Abrego). - San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015. - 112 páginas. ilustraciones. 1.440 KB.



Se realizó el diagnóstico de la producción de lulo en los municipios de la zona nororiental del departamento de Norte de Santander (Teorama, Convención, Ábrego), con el cual se elaboró un estudio de mercado en los municipios determinando la oferta de productos elaborados a partir del lulo. Por último, se realizó el estudio técnico para el diseño de la planta procesadora (ubicación, maquinaria, proveedores y costos).

Aprobada


Ingeniería agroindustrial
Pulpa de fruta--Estudio de mercado

TIA 00095/2015



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