Diseño y cálculo de una máquina para elaborar galletas, pan de bono y similares
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 1990.Descripción: 187 páginas, Ilustraciones, 3 planos, 28 x 22 cm ( Calificación Aprobada)Tema(s): Clasificación CDD:- TIM 621.815 21 ed. S331d
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 6 | Colección de trabajos de grado | TIM 621.815 S331d (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | Facultad de Ingeniería. Plan de Estudios Ingeniería Mecánica | 0012040 |
Incluye referencias bibliografícas
Se realiza el diseño y cálculo de una máquina para panadería, en la cual se puedan obtener productos tales como: galletas, pan de bono, pan de queso y otros que presenten características similares. La máquina consta de tres sistemas fundamentales, que son: sistema de alimentación (tolva, rodillos, boquilla), sistema de corte, (palancas, alambre) y sistema de transporte (banda)
