diseño técnico de la planta de procesos agroindustriales de la línea de pulpas (maracuyá y mora), basado en el decreto 3075/97, para la asociación coomuscamp -chopo en el municipio de pamplonita norte de santander(archivo de computador)
Idioma: ESPAÑOL; Detalles de publicación: cucuta(colombia) Universidad Francisco de Paula Santander 2009Edición: 1 edDescripción: cd rom 194p. FOTOGRAFIAS, ILUSTRACIONES, DIAGRAMAS, PLANOS, 8.5mbTema(s): Clasificación CDD:- TIPA 664.807 S718d cd.21 ed
- APROBADO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Trabajos de Grado
|
BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 6 | Colección de trabajos de grado | TIPA 664.807 S718d (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87096 |
facultad ciencias agrarias y del ambiente, plan de estudios de ingenieria de produccion agroindustrial
se realizó una investigación descriptiva en la que se llevó a cabo un diseño bajo la normatividad presente en el decreto 3075/97 y una estandarización de los procesos, que permita obtener productos de buena calidad, para aumentar la participación en el mercado. se analizaron las materias primas que se procesaron en la elaboración de las pulpas de frutas (maracuyá y mora). se realizó un estudio de mercado en la ciudad de cúcuta, para determinar la aceptabilidad de las pulpas de frutas en el mercado local. igualmente se detalló el impacto ambiental producido por la planta procesadora de pulpas y se plantearon procesos alternos para mitigar dicho impacto
APROBADO
