Diseño técnico y establecimiento de requerimientos básicos para la implementación del laboratorio de procesamiento de alimentos en la institución educativa Francisco José de Caldas en la ciudad de San José de Cúcuta.
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2012.Descripción: 150 páginas. ilustraciones. 1.958 KBTema(s): Clasificación CDD:- TIA 00017/2012
- Aprobada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Archivo Medios Electrónicos | Colección de trabajos de grado | TIA 00017/2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 91550 |
Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Se estableció el sitio para funcionamiento del laboratorio de procesamiento de alimentos en la institución educativa francisco José de caldas de la ciudad de Cúcuta, analizando el contenido del módulo practico del programa media técnica en procesamiento de alimentos para determinar las necesidades específicas de: maquinaria, equipos, utensilios y distribución de planta atendiendo de manera eficaz los procesos a desarrollar. igualmente, se estipularon los programas de mantenimiento para las diferentes máquinas y equipos con los que será dotado el laboratorio así como uno integral de limpieza y desinfección. por último, se socializaron los proyectos ante los actores involucrados, con miras a explicar el funcionamiento e importancia del diseño del laboratorio de alimentos.
