Diseño para la implementación de un programa de procedimientos operativos estándar de saneamiento (poes) basado en la norma iso 9001:2008 para la planta piloto de la empresa tecnas s.a. en la línea de producción de cárnicos y panadería de la ciudad Cúcuta.
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2012.Descripción: 58 páginas. ilustraciones. 688 KBTema(s): Clasificación CDD:- TIA 00021/2012
- Aprobada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Archivo Medios Electrónicos | Colección de trabajos de grado | TIA 00021/2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 91103 |
Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Se realizó un diagnóstico de la planta piloto, teniendo como referencia los lineamientos consignados en el decreto 3075 de 1997, sobre las buenas prácticas de manufactura (BPM), creando y recomendando un plan de acción para el diagnóstico, igualmente, se desarrollaron planillas de control para los procedimientos operativos estandarizados de la planta piloto de la empresa en las líneas de producción de cárnicos y panadería. se elaboró el manual de procedimientos operativos estandarizados. por último, se capacitó al personal de la empresa, para que conozcan y empleen en sus puestos de trabajo, el programa de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES).
