Evaluación del efecto de la inclusión de bloques multinutricionales sobre la producción y calidad de la leche en vacas doble propósito, en condiciones de bosque seco tropical

Plan de Estudios de Ingeniería Pecuaria

Al evaluar el efecto de los bloques multinutricionales (BMN) sobre la producción y calidad de la leche, se realizó el estudio, en un sistema bovino doble propósito, empleando (n=14) bovinos de cruces con Gyr, Jersey, Holstein y Pardo Suizo, en segundo y tercer tercio de lactancia en la granja Santa Rosa del municipio de Villa del Rosario, Norte de Santander; los animales se dividieron en 2 grupos, el primer grupo testigo (n=7) y un grupo experimental (n=7), se utilizaron (50) BMN con peso de 5 kg/animal durante la fase de acostumbramiento y experimental cuya composición porcentual es de 35% melaza, 10% urea, 10% cal, 35% harina de maíz, 8% sal mineralizada y 2% flor de azufre. Los datos de producción de leche (L) fueron analizados estadísticamente con un análisis de medidas repetidas en el tiempo, se evidencio diferencias significativas (P<0.05) para las fases de la investigación, mostraron las vacas suplementadas con BMN de segundo tercio de lactancia 12,26 L/animal/día y los animales testigos de 12,13 L/animal/día. En animales de tercer tercio con BMN fue de 10,37 L/animal/día y el testigo un promedio de 9,33 L/animal/día. En cuanto a la calidad de leche el análisis de varianza con la inclusión del BMN mostro que hubo diferencias significativas en grasa (P<0.05) para el tercer tercio de lactancia después de la experimentación el resultado fue de 5,12% con una desviación estándar de ± 0.58% a con respecto al grupo testigo con valores de 4,08% y una desviación estándar de ± 0,19% ab.