Implementación de un modelo de confinamiento en terneros mestizos, hacienda Acapulco, municipio la Dorada, Caldas

Plan de Estudios de Ingeniería Pecuaria

En Colombia la ganadería bovina es una actividad importante y la más diseminada en el medio rural, principalmente por su contribución en la oferta de productos cárnicos y lácteos para la alimentación humana. La hacienda Acapulco se caracteriza por tener un sistema de ganadería doble propósito enlazada a la producción convencional, es decir es una finca manejada de forma tradicional con poco uso de tecnologías o ideas de mejoramiento, que conlleva a pérdidas económicas y baja calidad del producto final (carne o leche). El sistema de ordeño es tradicional o con ternero al pie, desde el nacimiento los terneros permanecen todo el tiempo con la madre contribuyendo a un bajo rendimiento en la producción láctea lo que conlleva a una disminución económica de la empresa. Con un objetivo principal de Implementar un modelo de confinamiento en terneros mestizos en la hacienda Acapulco, municipio La Dorada, departamento de Caldas. Llegando a la conclusión de La recría de terneros con una ración a base de suplementos produjo animales de 44± kg más pesados con respecto a animales sin estado de confinamiento. Con respecto a un ternero desteto a base de solo leche, se pudo observar que los terneros con suplemento fueron más rápido el desarrollo corporal. En efecto, el nivel de oferta de ración durante la recría de terneros afectó la evolución del peso, los parámetros de composición corporal y desarrollo reproductivo