Control de calidad productos agropecuarios
Idioma: Español; Detalles de publicación: México; Editorial trillas, s. a. 1987.Descripción: 102 paginas. Ilustraciones, gráficas. 22.3 X 14.9 cmISBN:- 9682440556
- 664.07 21 ed. M613c
Contenidos:
1.Introducción. -- 2.Control sanitario de aguas y desechos. -- 3.Control sanitario de personal e instalaciones. -- 4.Evaluación organoléptica. -- 5.Muestras. -- 6.Análisis físicos generales. -- 7.Análisis físicos específicos. -- 8.Sustancias y equipos para análisis químicos. -- 9.Análisis químicos. -- 10.Análisis microbiológicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.07 M613c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 0000013 | |
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.07 M613c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.2 | Disponible | 0073313 | |
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.07 M613c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.4 | Disponible | 0073385 |
Areas: industrias rurales
Incluye, prologo, índice de contenido
1.Introducción. -- 2.Control sanitario de aguas y desechos. -- 3.Control sanitario de personal e instalaciones. -- 4.Evaluación organoléptica. -- 5.Muestras. -- 6.Análisis físicos generales. -- 7.Análisis físicos específicos. -- 8.Sustancias y equipos para análisis químicos. -- 9.Análisis químicos. -- 10.Análisis microbiológicos.
