Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: Obtención, aplicaciones e investigación/
Idioma: Español. Detalles de publicación: Zaragoza: Editorial acribia, 1986.Descripción: 125 páginas. Ilustraciones. 23.6 X 16.7 cmISBN:- 8420005754
- 664.024 21 ed. K95c
Contenidos:
1.Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. -- 2.Cultivos de microrganismos con vistas a su utilización industrial. -- 3.Preparación de cultivos de microorganismos. -- 4.Empleo de los cultivos de microorganismos. -- 5.Valoracióny control de los cultivos de microorganismos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.024 K95c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 0044095 | |
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.024 K95c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.3 | Disponible | 0006346 | |
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Incluye referencias bibliográficas
1.Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. -- 2.Cultivos de microrganismos con vistas a su utilización industrial. -- 3.Preparación de cultivos de microorganismos. -- 4.Empleo de los cultivos de microorganismos. -- 5.Valoracióny control de los cultivos de microorganismos.
