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Antila, Pirkko
Carreras Matas, Luis
Esain Escobar, Jaime
Gunther, Herbert O.
Muñoz de Arenillas, ...
Niinivaara, Fritz P.
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Tecnología práctica de la carne:
por
Weinling, Heinz
Esain Escobar, Jaime
[]
Idioma:
Español.
Detalles de publicación:
Zaragoza;
Editorial acribia.
1973
Otro título:
Materias primas procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS
(1)
Signatura topográfica:
664.9 W423
.
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Metodos modernos de análisis químicos de carnes y productos cárnicos.
por
Gunther, Herbert O
Carreras Matas, Luis
[]
Idioma:
Español.
Detalles de publicación:
Zaragoza;
Editorial acribia.
1973
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS
(1)
Signatura topográfica:
664.9 G977
.
Hacer reserva
El valor nutritivo de la carne
por
Niinivaara, Fritz P
Antila, Pirkko
Muñoz de Arenillas, Jose Romero
[]
Idioma:
Español.
Detalles de publicación:
Zaragoza;
Editorial acribia.
1973
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS
(1)
Signatura topográfica:
664.9 N691
.
Hacer reserva
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