Obtención de etanol a partir de residuos de madera utilizando sistema biológico (aspergillus niger - saccharomyces cerevisiae) con pretratamiento con ultrasonido.

Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial

Los residuos de la madera son un subproducto muy poco usado en la industria, por lo cual este es desechado generando problemas ambientales en los lugares donde se hace su disposición final. El propósito del proyecto es obtener etanol a partir de estos residuos usando sistemas biológicos semicontinuo (Aspergillus niger - Saccharomyces cerevisae), el proceso pasa por dos etapas: una que degrada los compuestos polisacáridos (hidrolisis) y la otra que fermenta dichos azucares producto de la anterior etapa para poder obtener el etanol. La investigación está enmarcada en un estudio cuasi-experimental ya que se evaluó el pretratamiento con ultrasonido siendo este el que presento mayor cantidad de azucares reducidos después de la etapa de hidrolisis, en comparación con los que no se le aplico esta tecnología. Gracias al fenómeno de cavitación que produce dicho pretratamiento permite que los enlaces de los sacáridos se rompan con mayor rapidez y así haya mayor eficiencia en el proceso evidenciándose la producción de glucosa la cual fue usada para realizarse la fermentación donde se obtuvo etanol al 16.4% Vol., finalmente se demostró que dicho sistema biológico permite degradar material lignocelulósico y producir etanol a partir de aserrín de Cañahuate (Tecoma spectabilis).