Diagnóstico del manejo poscosecha que se le realiza al café de fincas de caficultores fresnenses asociados a la cooperativa cafinorte.
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2013.Descripción: 156 páginas. ilustraciones. 5.160 KBTema(s): Clasificación CDD:- TIA 00035/2013
- Aprobada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Archivo Medios Electrónicos | Colección de trabajos de grado | TIA 00035/2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 90706 |
Plan de Estudios de Ingeniería de Producción Agrícola
Este proyecto tuvo como intención identificar el proceso actual de poscosecha, métodos e instalaciones usados en la producción del café, para así evaluar el conocimiento del que se tiene acerca del manejo poscosecha, todo esto con el fin de determinar causas y efectos de posibles problemas, establecer prioridades y alternativas de solución, facilitando un programa de manejo integral para el mejoramiento de la calidad del grano. además, se le aportó a la cooperativa Cafinorte una cartilla basada en las buenas prácticas cafeteras, como una herramienta de consulta dirigida a productores y orientadores, facilitando y optimizando el proceso productivo del café.
