Bioquímica de harper

Incluye referencias bibliográficas

1. Introducción -- 2. Agua -- 3. Aminoácidos y péptidos -- 4. Proteínas -- 5. Estructura y función de una proteína la hemoglobina -- 6. Propiedades generales de las enzimas -- 7. Bioenergética -- 8. Propiedades cinéticas de la enzimas -- 9. Regulación de la actividad enzimática -- 10. Vitaminas hidrosolubles -- 11. Vitaminas liposolubles -- 12. Oxidación biológica -- 13. Carbohidratos -- 14. El ciclo del ácido cítrico catabolismo de la acetil-CoA -- 15. Metabolismo de los carbohidratos -- 16. Lípidos -- 17. Metabolismo de los lípidos I. Acidos grasos -- 18. Metabolismo de los lipidos II. Papel de los tejidos -- 19. Regulación del metabolismo de los carbohibratos y de los lípidos -- 20. Biosíntesis de aminoácidos -- 21. Catabolismo del nitrógeno de los aminoácidos -- 22. Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos -- 23. Conversión de los aminoácidos a productos especializados -- 24. Porfirinas y pigmentos biliares -- 25. Nucleótidos -- 26. Metabolismo de los nucleótidos purínicos y pirimidínicos -- 27. Estructura y función de los ácidos nucleicos -- 28. Organización y replicación del DNA -- 29. Síntesis y procesamiento del RNA -- 30. Síntesis de preoteínas y clave genética -- 31. Regulación de la expresión de los genes -- 32. Membranas -- 33. Glucoproteínas, proteoglucanos y glucosaminoglucanos -- 34. Proteínas contráctiles y estructurales -- 35. Características de los sistemas hormonales -- 36. Acción de las hormonas -- 37. Hormonas de hipófisis e hipotálamo -- 38. Las hormonas tiroideas -- 39. Hormonas que regulan el metabolismo del calcio -- 40. Hormonas de la glándula suprarrenal -- 41. Hormonas de las gónadas -- 42. Hormonas del páncreas y las vías gastrointestinales -- 43. química de la respiración -- 44. Digestión y absorción en las vías gastrointestinales -- 45. Plasma y coagulación sanguínea -- 46. Agua y minerales -- 47. Nutrición.