Nutrición y dietoterapia
Idioma: Español. Detalles de publicación: México: McGrawHill, 2011.Edición: 5 edDescripción: 582 páginas. ilustraciones. 27 x 21 cmISBN:- 9786071505736
- 615.854 21 ed. L975n5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD Sala 2 | Colección General | 615.854 L975n5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | Ciencias de la Salud | 102588 | |
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BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD Sala 2 | Colección General | 615.854 L975n5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.2 | Disponible | Ciencias de la Salud | 102586 | |
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BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD Sala 2 | Colección General | 615.854 L975n5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.3 | Disponible | Ciencias de la Salud | 102587 |
Incluye índice
1. Introducción a la nutrición. -- 2. Atención personalizada. -- 3. Carbohidratos. -- 4. Grasas. -- 5. Proteína. -- 6. Equilibrio energético. -- 7. Vitaminas. -- 8. Minerales y agua. -- 9. Digestión, absorción, metabolismo y excreción. -- 10. Nutrición del ciclo vital: Embarazo y lactancia. -- 11. Nutrición del ciclo vital: Lactancia, infancia y adolescencia. -- 12. Butrición del ciclo vital: El adulto maduro. -- 13. Manejo de alimentos. -- 14. Suministro de la nutrición. -- 15. Interacciones: Alimentos y nutrientes vs. Medicamentos y suplementos. -- 16. Control de peso. -- 17. Dieta en diabetes mellitus e hipoglucemia. -- 18. Dieta en enfermedades cardiovasculares. -- 19. Dieta en enfermedades renales. -- 20. Dieta en enfermedades gastrointestinales. -- 21. Dieta y cáncer. -- 22. Nutrición en cuidados intensivos. -- 23. Dieta en VIH y Sida. -- 24. Cuidado nutricional de enfermos terminales.
