"Producción de la lombriz roja californiana (Fisenia foetida) como una alternativa proteínica en la alimentación humana
Idioma: Español Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 1991.Descripción: 108 páginas. ilustracionesTema(s): Clasificación CDD:- TTQ 639.7546 J61p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 10 | Colección de trabajos de grado | TTQ 639.7546 J61p (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 0020620 |
Plan de Estudios de Tecnología Química
Se estudió la producción de lombriz roja californiana, siendo una industria con futurola la cual se utiliza como alimento proteínico; comprobándose al efectuarse los análisis fisicoquímicos y respectivamente los bacteriológicos a la carne procesada de esta lombriz comprobando así que es apta para el consumo humano; loa análisis fueron supervisados por el grupo del laboratorio del servicio de salud pública
