Evaluación de la calidad de los procesos de cosecha y postcosecha de clavel (Dianthus caryophyllus), en AYURA S.A.S.
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014.Descripción: 142 páginas. ilustraciones. 5.393 KBTema(s): Clasificación CDD:- TIAG 00036/2014
- Aprobada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Archivo Medios Electrónicos | Colección de trabajos de grado | TIAG 00036/2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 101853 |
Plan de Estudios de Ingeniería Agronómica
El presente proyecto presenta a través de la realización de una evaluación, el reconocimiento al estado en el que se encuentra el aseguramiento a la calidad en las labores llevadas a cabo en AYURA S.A.S para los procesos de cosecha y post cosecha, por medio del desarrollo de una metodología que a grandes rasgos, consiste en documentar los procesos requeridos por medio de la verificación al cumplimiento de los criterios de evaluación establecidos en el estándar del programa agricultores, para así realizar revisiones mediante listas de chequeo logrando asegurar el adecuado funcionamiento de estos procesos, luego identificar los puntos de control críticos y de esta manera establecer estrategias a través de indicadores de gestión de calidad para evaluar las labores, que circulan alrededor de ellos, por medio de la ejecución de criterios de evaluación.
