Bioquímica cuarta edición. Abraham Cantarow.
Idioma: Español Detalles de publicación: México: Interamericana, 1969.Edición: 4 edDescripción: 874 páginas. Ilustraciones + gráficas + fórmulas. 23.9 X 16.3 cmTema(s): Clasificación CDD:- 21 ed. 574.192 C229
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 10 | Colección General | 574.192 C229 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 86277 | |
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Incluye bibliografía e índice.
1. Caracter y finalidades de la bioquímica. -- 2. Química de los carbohidratos. -- 3. Química de los lípidos. -- 4. Química de las. proteínas. -- 5. Química de nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos. -- 6. Química de la hemoglobina, las porfirinas y compuestos afines. -- 7. Vitaminas. -- 8. Enzimas. -- 9. Modificaciones que experimentan los alimentos en el aparato digestivo. -- 10. Mecanismos de desintoxicación. -- 11. Respiración. -- 12. Equilibrio hídrico. -- 13. Equilibrio acidobásico (regulación de la neutralidad). -- 14. Metabolismo energético. -- 15. Métodos para investigar el metabolismo intermedio. -- 16. Oxidaciones biológicas. -- 17. Bioenergética. -- 18. Metabolismo de los carbohidratos. -- 19. Metabolismo de los lípidos. -- 20. Metabolismo de los ácidos nucleicos y Substancias afines. -- 21. Metabolismo de las proteínas. -- 22.Metabolismo de porfirinas y substancias afines. -- 23. Metabolismo inorgánico. -- 24. Aspectos bioquímicos generales de la dieta. -- 25. Antagonismo metabólico. -- 26. Hormonas. -- 27. Mecanismos reguladores del metabolismo. -- 28. Composición química de los tejidos. -- 29. Leche. -- 30. Sangre y otros líquidos corporales. -- 31. Formación de orina, función renal.
