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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de yogurt aflanado con probióticos y pulpa de frutas en pasteurizadora la mejor s.a. por Angarita Quintero, Andrea Katherine Vega Cárdenas, Leyla Dayana Campo Vera, Yesenia [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Corredor González, Gladys Yazmín [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2013 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00063/2013. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de una bebida funcional Utilizando β-glucano y leche termosonicada. por Bocanegra Jaimes, Jesús Andrés Gamboa Rojas, Lourdes Yolima Campo Vera, Yesenia [Director] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00085/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del yogurt utilizando leche termosonicada. por Galindo Merchán, Blondy Janeth Campo Vera, Yesenia [Director] León Castrillo, Lexy Carolina [Jurado] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00066/2014. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de una bebida funcional utilazando &-glucano y leche termosonicada. por Gamboa Rojas, Lourdes Yolima Bocanegra Jaimes, Jesús Andrés Campo Vera, Yesenia [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] León Castrillo, Lexy Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00110/2015. Hacer reserva

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