Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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Tecnología práctica de la carne: por Idioma: Español.
Detalles de publicación: Zaragoza; Editorial acribia. 1973
Otro título:
  • Materias primas procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.9 W423.

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Metodos modernos de análisis químicos de carnes y productos cárnicos. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: Zaragoza; Editorial acribia. 1973
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.9 G977.

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El valor nutritivo de la carne por Idioma: Español.
Detalles de publicación: Zaragoza; Editorial acribia. 1973
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.9 N691.

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