Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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Manual correspondiente al modulo 1.C Higiene y manejo de la leche por Series Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agriculturaIdioma: Español.
Detalles de publicación: Santiago de Chile: FAO, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: Doc 00230 E64m.

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Composición y propiedades de la leche por Series Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agriculturaIdioma: Español.
Detalles de publicación: Santiago de Chile: FAO, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: Doc 00232 E64c.

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Cultivos lácticos y productos lácteos fermentados manual correspondiente al módulo 3: Productos fermentados y queso/ por Series Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agriculturaIdioma: Español.
Detalles de publicación: Santiago de Chile: FAO, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: Doc 00234 E64c.

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Manual correspondiente al módulo 4 leche fluida por Series Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agriculturaIdioma: Español.
Detalles de publicación: Santiago de Chile: FAO, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: Doc 00237 E64L.

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