Disposiciones sanitarias sobre leche
Idioma: Español Detalles de publicación: Santafé de Bogotá: Ministerio de salud, 1987.Descripción: 108 páginas. 23.4 X 16.2 cmTema(s): Clasificación CDD:- Doc 00631 C718d
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Documentos | BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 14 | Colección de Hemeroteca | Doc 00631 C718d (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 0042543 |
Incluye contenido
Deposiciones generales y definiciones. -- De los hatos. -- De la procedencia enfriamiento y destino de la leche. -- De las plantas para enfriamiento o centrales de recolección. -- De la clasificación de la leche. -- De la leche cruda entera. -- De las plantas para higienización y pulverización. -- Plataforma para recepción de leche. -- Reconstitución y recombinación de la leche. -- Leche higienizada. -- De las plantas para pulverización. -- De los equipos. -- Envasado de la leche y rotulación. -- Cámara frigorífica. -- Lavado de recipientes. -- Del transporte de la leche y su expendio. -- De los laboratorios toma de muestras y la practica de pruebas y exámenes de laboratorio. -- Pruebas y exámenes. -- De los manipuladores. -- De las licencias y los carnets. -- Licencia sanitaria de transporte. -- Trámite de la licencia sanitaria de funcionamiento documentación. -- Trámite de la licencia sanitaria de transporte. -- De la vigilancia y control y las sanciones. -- Medidas sanitarias de seguridad. -- Procedimientos para la imposición de sanciones.
