Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado:
Idioma: Español. Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005.Edición: 1 edDescripción: 137 paginas. Ilustraciones, 24 x 17 cmISBN:- 8496153851
- Guía práctica para el elaborador de productos cárnicos
- 664.906 21 ed. R696t
Contenidos:
1.Introducción. -- 2.Envasados de la carne y productos cárnicos. -- 3.Envasado en recipientes de vidrio. -- 4.Envasado en recipientes de metalicos. -- 5.Otros recipientes empleados en el envasado. -- 6.Riesgos posibles que afectan al envase. -- 7.Funciones y caracterìsticas propias del embalaje. -- 8.Operaciones y equipo sde embalaje. -- 9.Fucionamiento de una linea de embalaje. -- 10.Materiales empleados en el ambalajes. -- 11.normativa. -- 12.Rotulación. -- 13.Etiquetado. -- 14.El almacén en la industria alimentaria. -- 15.Planificación y organización de almacenes.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros General
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 7 | Colección General | 664.906 R696t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 85783 |
Incluye, bibliografía, índice
1.Introducción. -- 2.Envasados de la carne y productos cárnicos. -- 3.Envasado en recipientes de vidrio. -- 4.Envasado en recipientes de metalicos. -- 5.Otros recipientes empleados en el envasado. -- 6.Riesgos posibles que afectan al envase. -- 7.Funciones y caracterìsticas propias del embalaje. -- 8.Operaciones y equipo sde embalaje. -- 9.Fucionamiento de una linea de embalaje. -- 10.Materiales empleados en el ambalajes. -- 11.normativa. -- 12.Rotulación. -- 13.Etiquetado. -- 14.El almacén en la industria alimentaria. -- 15.Planificación y organización de almacenes.
