Manual de laboratorio bioquímica
Idioma: Español. Detalles de publicación: Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander. 2000.Descripción: 62 páginas. ILustraciones. 27.2 X 21.4 cmTema(s): Clasificación CDD:- 21 ed. 574.192 Q7m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros Referencia
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 10 | Colección Referencia | 574.192 Q7m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | 0079478 |
Incluye referencias bibliográficas
1.Carbohidratos. -- 2.Lípidos. -- 3.Proteínas. -- 4.Enzimas y Digestión. -- 5.Fraccionamiento de tejidos en sus principales constituyentes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. -- 6.Caracterización de las fracciones obtenidas a partir de diferentes tejidos. -- 7.Extracción de lípidos de la yema del huevo. -- 8.Hidrólisis de polisacáridos. -- 9.Fraccionamiento de proteínas en semillas de leguminosas y cereales por solubilidad. -- 10.Determinación cuantitativa de proteínas en harinas de leguminosas y cereales por el método de micro kjeldahl. -- 11.Estudio cinético de la ureasa. -- 12.Determinación de vitamina c en frutas y verduras. -- 13.Determinación de actividad de inhibidores de tripsina en leguminosas.
