Diseño de un plan para la agroindustrialización del durazno de segunda categoría producido en el municipio de Chitagá , departamento Norte de Santander.
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2012.Descripción: 128 páginas. ilustraciones. 1.584 KBTema(s): Clasificación CDD:- TIA 00027/2012
- Aprobada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Archivo Medios Electrónicos | Colección de trabajos de grado | TIA 00027/2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 91210 |
Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Se logró identificar a producción actual y potencial de durazno del municipio de Chitagá, norte de Santander, identificando a su vez el consumo de productos derivados del durazno a nivel regional. así mismo, se lograron determinar las alternativas agroindustriales de aprovechamiento de durazno potenciales para el sector. por último, se establecieron las características técnicas con los procesos agroindustriales de los productos derivados del durazno, teniendo en cuenta la normatividad; socializando la propuesta ante los productores y comercializadores de durazno del municipio de chitagá.
