Seguimiento de control de calidad de las materias primas utilizadas para elaboración de los diferentes productos en la empresa norlacteos s.a. (Archivo Electrónico)
Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: 2008.Descripción: 252 Páginas. Ilustraciones. 2.971 KB. (Calificación Aprobada)Tema(s): Clasificación CDD:- TIPB 658.562 21 ed. L579s
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 6 | Colección de trabajos de grado | TIPB 658.562 L579s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | C.1 | Disponible | Facultad de Ingeniería. Plan de Estudios de Ingeniería de Producción Biotecnológica. | 081580 | |
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Trabajos de Grado
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BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS | Colección de trabajos de grado | TIPB 658.562 L579s (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.2 | Disponible | Facultad de Ingeniería. Plan de Estudios de Ingeniería de Producción Biotecnológica. | 081581 |
Incluye referencias bibliográficas
La empresa norlacteos s.a. enfocada al bienestar del consumidor y la necesidad de elaborar productos inocuos y de excelente calidad, debe tomar medidas de control de trazabilidad de los aditivos alimenticios o materias primas con las que se elaboran los derivados lácteos y refrescos haciéndose necesario crear estándares internos de aceptación; con este fin se permitió desarrollar este proyecto, teniendo como base normas establecidas por el ministerio de salud, normas iso 9001, planes haccp y bpm.
