Explotación del curi o cuy
Idioma: Español. Series Manual de asistencia técnica No. 17Detalles de publicación: Nariño, Cauca, (Colombia): 1973Descripción: 46 páginas. ilustraciones, 22 x 16.5 cmTema(s): Clasificación CDD:- Doc 00336 C346c
Contenidos:
1. Introducción. -- 2. Importancia. -- 3. Distribución actual en Colombia. -- 4. Características principales. -- 5. Razas o tipos. -- 6. Normas generales sobre explotación. -- 7. Reproducción. -- 8. Enfermedades. -- 9. Costos de producción. -- 10. La carne de curí en la cocina. -- 11. Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Documentos | BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS Sala 14 | Colección de Hemeroteca | Doc 00336 C346c (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | Ciencias agrarias | 0041896 |
Incluye contenido
1. Introducción. -- 2. Importancia. -- 3. Distribución actual en Colombia. -- 4. Características principales. -- 5. Razas o tipos. -- 6. Normas generales sobre explotación. -- 7. Reproducción. -- 8. Enfermedades. -- 9. Costos de producción. -- 10. La carne de curí en la cocina. -- 11. Bibliografía.
