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		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación del tratamiento de termosonicación en la extracción de pectina contenida en el albedo del maracuyá (passiflora edulis Flavicarpa). por López Vera, Néstor David Meneses Ortega, José Daniel Campo Vera, Yesenia [Director] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00083/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación microbiológica, sensorial y de la composición proximal del pan tipo cema con incorporación de harina de ahuyama (cucúrbita máxima). por Garzón Bello, Gabriela Valderrama Peñaranda, Viviana Katerine Duarte Delgado, Gloria Isabel [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00098/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de los métodos y tiempos para la estandarización de la producción de embutidos cárnicos chorizo y salchicha para la empresa "charcutería orense. por León Quintero, María Fernanda Pardo Rodríguez, Harold Francisco Corredor González, Gladys Yazmín [Director] Ruíz Sayago, José Gregorio [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00103/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de una tisana, a partir de tres plantas aromáticas (moringa, flor de Jamaica y stevia). por Ferreira Vela, Carlos Mario Cely Sandoval, Victor Manuel Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] León Castrillo, Lexy Carolina [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00105/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación fisicoquímica microbiológica y sensorial de una bebida fermentada a base de harina de yuca (manihot esculenta crantz ) por Rincón Pedraza, Alejandra Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] León Castrillo, Lexy Carolina [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00092/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de galletas de trigo fortificada con harina de orellana (Pleurotus astreatus) por Rolón Rojas, Gerson Campo Vera, Yesenia [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 000107/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de una crema humectante a base de un subproducto generado en la curtiembre curtipieles del Norte. por Ramírez Cristancho, Juan Carlos Ruíz Sayago, José Gregorio [Director] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Vega Contreras, Nelson Alfonso [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00109/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Obtención de mantequilla con inoculación de microorganismos beneficos apatir del lactosuero dulce prosedente de la finca la fortuna del municipio de Chinacota. por Camargo Ochoa, Omar Libardo Corredor González, Gladys Yazmín [Director] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Campo Vera, Yesenia [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00113/2015. Hacer reserva

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