Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos por Idioma: Español.
Detalles de publicación: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1991
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (2)Signatura topográfica: 664.9 G517t, ...

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Carne y productos cárnicos: por Idioma: Español.
Detalles de publicación: Zaragoza; Editorial acribia , s.a. 1998
Otro título:
  • Tecnología, química y microbiología.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.9 V317c.

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analisis fisico-quimico y microbiologico de algunas productos carnicos caseros por Idioma: ESPAÑOL
Detalles de publicación: san jose de cucuta universidad francisco de paula santander 1987
Nota de disertación: facultad de ingenierias, plan de estudios de tecnologia quimica
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TTQ 664.9 L864.

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