Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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Identificación, control y almacenamiento de materiales primas, productos auxiliares y embalajes: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Manual de recepción, selección y almacenaje para el elaborador de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.929 R696i.

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Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Guía práctica para el elaborador de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.906 R696t.

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Implementación de un programa de procedimientos operativos estándar (poe) basado en la norma iso 9001:2008 para la planta de producción de la empresa come carnes ltda de la ciudad de Cúcuta, Norte de Santander. (Archivo Electrónico) por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIPB 658.4013 S685i.

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Diseño de un programa de trazabilidad como soporte del sistema de calidad para la planta de procesos cárnicos orense de la ciudad de Cúcuta, estipulado en el decreto 1.500 del 2007, para la vigilancia y control de la cadena productiva. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2012
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00019/2012.

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Estandarización de la línea de jamón de cerdo en la empresa procesadora de alimentos comecarnes ltda. De la ciudad de Cúcuta, N. de S. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00070/2014.

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