Biblioteca Eduardo Cote Lemus

Producción de un concentrado alimenticio para ganado bovino doble proposito utilizando procesos biotecnológicos en la obtención de proteina microbiana a partir de subproductos agroindustriales.

Parada Puerto, Claudia Margarita

Producción de un concentrado alimenticio para ganado bovino doble proposito utilizando procesos biotecnológicos en la obtención de proteina microbiana a partir de subproductos agroindustriales. - San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2002. - 181 Páginas. Ilustraciones. 4.036 KB. (Calificación Meritoria)

Incluye referencias bibliográficas

Se realizo una bioconversion con microorganismos en estado semisolido, utilizando subproductos del sector agroindustrial, para obtener un sustrato con alto valor proteico, el cual, se balanceo con materias primas de la region, ajustandolo a los requerimientos nutricionales del ganado bovino doble proposito. el proceso se llevo a cabo a escala de laboratorio y piloto, formulando el escalamiento industrial con el fin de estimar el costo de produccion del alimento


Alimentos para animales

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