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		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de las características físicas. Texturales microbiológicas y sensoriales de una plastilina orgánica a partir de harina de papa y yuca con colorantes naturales. por Cárdenas Barreto, José Leonardo Rosales Prieto, Adriana Milena Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] León Castrillo, Lexy Carolina [Jurado] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00116/2016. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Aprovechamiento agroindustrial de la hoja en polvo de hierba dulce o lipia (lippht dulcis) en el municipio de Chinácota, Norte de Santander. por Carvajal Cardona, Leimer Yohan Montalván Caicedo, Julio Aldair Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] Corredor González, Gladys Yazmín [Jurado] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00124/2016. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación del efecto que tiene el pre-tratamiento con ultrasonido en la extracción de aceite de seje (oenocarpus bataua). por Lindarte Pabón, Marilin Andrea Velazco García, Leidy Yadira Rodríguez Quintero, Sandra Patricia [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2017 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00145/2017. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de pastas alimenticias tipo lasagna con adición de harina de plátano verde de la variedad hartón (musa paradisiaca l.). por Daza, Pablo José [Jurado] Ibarra Flechas, Kelly Yurleine Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00139/2016. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación del efecto de radiación ultravioleta y escaldado en las propiedades físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de la pulpa de durazno (prunus pérsica). por Ramírez Torres, Ángela Patricia Zambrano Amaya, Diana Nairobi Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] Vega Contreras, Nelson Alfonso [Jurado] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2017 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00154/2017. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de una bebida a partir de mango (mangifera indica) y moringa (oleífera) con propiedades probióticas. por González Rozo, Deninson Navas Vargas, Gerson Pabón Mora, Carolina [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Vega Contreras, Nelson Alfonso [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2017 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00162/2017. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Aprovechamiento de la semilla de moringa (moringa oleífera) en la elaboración un queso fresco. por Batista Carcamo, Geraldine Tatiana Ropero Bautista, Eduardo Pabón Mora, Carolina [Director] Villada Castillo, Dora Clemencia [Jurado] Corredor Lizcano, Wendy Yolani [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2017 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00164/2017. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de la concentración de pentosas en la cáscara de piña (ananas) de las variedades cayena (ananas comosus) y golden (ananas comosus var. comosus) en dos estados de maduración. por Ovallos Páez, Pedro Miguel Torres Silva, José Luis Villada Castillo, Dora Clemencia [Director] Rodríguez Ordoñez, Dora Cecilia [Jurado] Pabón Mora, Carolina [Jurado] Sarmiento Castro, Alberto [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2018 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00172/2018. Hacer reserva

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