Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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APPCC aplicado a la comercialización de productos vegetales por
Edición: 1.ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Vigo: Ideaspropias, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 641.35 C965a.

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Embalado y almacenado de los productos pesqueros por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias. 2004
Otro título:
  • Manual técnico para el elaborador de conservas de pescados
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.949 R696e.

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AAPPCC aplicado a la comercialización de pescados y mariscos Guía básica de aplicación/ por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España: Ideaspropias, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 639.2 C965a.

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APPCC avanzado Guía para la aplicación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria/ por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España: Ideaspropias, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 641.3 C965a.

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Appcc aplicado a la comercialización de productos cárnico por
Edición: 1ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España, Ideaspropias. 2009
Otro título:
  • Guía basica de aplicación
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.929 C965a.

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Trazabilidad avanzado: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español;
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial 2006
Otro título:
  • Guía práctica para la aplicación de un sistema de trazabilidad en una empresa alimentaria.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.02 C965t.

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Preparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones mediambientales: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Guía de prevención de riesgos y medio ambiente para el elaborador de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.9 R696p.

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Identificación, control y almacenamiento de materiales primas, productos auxiliares y embalajes: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Manual de recepción, selección y almacenaje para el elaborador de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.929 R696i.

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Preparación de masas y piezas cárnicas: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Técnicas, procesos, útiles y herramientas.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.902 R696p.

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Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado: por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España; Ideaspropias editorial. 2005
Otro título:
  • Guía práctica para el elaborador de productos cárnicos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 664.906 R696t.

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Trabazabilidad basico: funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa. por
Edición: 1 ed
Idioma: Español;
Detalles de publicación: España. , Ideaspropias editorial 2006
Otro título:
  • Funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 658.5 C965t.

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La gestión medioambiental: Un objetivo común/ por
Edición: 1 ed.
Idioma: Español.
Detalles de publicación: España: Ideaspropias, 2005
Otro título:
  • Cómo reducir el impacto medioambiental de las actividades
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: 333.714 P878g.

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