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		No hay imagen de cubierta disponible Dinámica microbiana y evaluación de metabolitos generados en una fermentación de cacao inoculada con un cultivo iniciador de saccharomyces cerevisiae por Martinez Gelvez, Silvia Juliana Freitas, Schwan, Rosane [Director] Moreno Rozo, Laura Yolima [Jurado] Quintero Mora, Leidy Patricia [Jurado] Muñoz Peñaloza, Yaneth Amparo [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Biotecnológica Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIB 00088/2015. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación microbiológica y determinación fisicoquímica de lafermentación del cloncepec 2004 (theobroma cacao l.) resistente a la escoba de bruja por Abril Bonett, José Eduardo Freitas, Schwan, Rosane [Director] Muñoz Peñaloza, Yaneth Amparo [Jurado] Moreno Rozo, Laura Yolima [Jurado] Ramírez Bermúdez, Juan Carlos [Jurado] Idioma: Español. Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015 Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Biotecnológica Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIB 00105/2015. Hacer reserva

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