Biblioteca Eduardo Cote Lemus

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Elaboración de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la panaderí­a Caramelo en el municipio de Cúcuta, departamento Norte de Santander por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2012
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería de Producción Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIPA 00001/2012.

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Manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (poes) para la empresa carnisabor de la ciudad de Cúcuta. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2013
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería de Producción Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00044/2013.

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Actualización del manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (poes) de acuerdo a la estructura actual del frigorí­fico la frontera ltda (Villa del Rosario - Norte de Santander). por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2013
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00057/2013.

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Diseño de un programa de trazabilidad interna basado en el decreto 1500/2007 para la empresa carnisabor ubicada en la ciudad de San José de Cúcuta, Norte de Santander. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00071/2014.

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Aprovechamiento de los residuos de madera y escobajo de palma africana para la producción del hongo comestible shiitake (lentinula edodes). por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00073/2014.

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Estandarización y mejoramiento de la línea de producción de zumo de uva a partir de la documentación de los procesos de elaboración realizados en el área de bebidas de "industrias alimenticias vitarrico" en la ciudad de Medellín. por
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00074/2014.

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Elaboración de una mermelada utilizando pétalos de rosas de la variedad red france. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00075/2014.

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Evaluación del efecto de tratamientos térmicos de Conservación sobre la vida útil de pulpa de gulupa (passiflora edulis sims.) por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00076/2014.

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Diseño del programa de orden, limpieza, aseo y seguridad ola. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00089/2015.

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Elaboración de un alimento tipo snack a partir de la semilla de camajón (sterculia apetala). por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00100/2015.

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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, microbiológicas, nutricionales y estimación de la vida útil por modelación matemática de un alimento instantáneo como alternativa agroindustrial de la harina del plátano papocho variedad (musa abb) por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00104/2015.

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Evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de una tisana, a partir de tres plantas aromáticas (moringa, flor de Jamaica y stevia). por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00105/2015.

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Evaluación fisicoquímica microbiológica y sensorial de una bebida fermentada a base de harina de yuca (manihot esculenta crantz ) por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2015
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00092/2015.

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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del yogurt utilizando leche termosonicada. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2014
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00066/2014.

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Evaluación de las características físicas. Texturales microbiológicas y sensoriales de una plastilina orgánica a partir de harina de papa y yuca con colorantes naturales. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00116/2016.

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Plan de fortalecimiento y promoción hacia los negocios verdes en el departamento de norte de Santander aplicado a una empresa agroindustrial. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00120/2016.

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Aprovechamiento de la cascarilla de arroz para la obtención de xilitol como edulcorante con pretratamiento con ultrasonido. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00125/2016.

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Evaluar el efecto del ultrasonido sobre la extracción del beta -glucano de cereales (cebada. trigo y arroz). por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00126/2016.

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Modernización de la planta de beneficio animal para ganado bovino en el municipio de El Zulia Norte de Santander. por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente. Plan de Estudios de Ingeniería Agroindustrial
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TIA 00132/2016.

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Evaluación del efecto de un prototipo de rayos ultravioleta en las propiedades microbiológicas de alimentos líquidos (leche. jugo y Agua) por Idioma: Español.
Detalles de publicación: San José de Cúcuta: Universidad Francisco de Paula Santander, 2016
Nota de disertación: Facultad de Ingeniería. Plan de Estudios de Ingeniería Industrial
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS (1)Signatura topográfica: TII 00194/2016.

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